古人说“山不在高，有仙则灵，水不在深，有龙则灵”，这句话用在养生方面同样适用，养生之物不在于名贵、稀有，即是普通常见的杂草能让人更加健康就是“有龙则灵”。
这样的好东西不在少数，比如常见的食材大枣、桂圆、银耳等，常见的杂草类养生好东西更是数不胜数，比如有一物就是比较常见，经常被认为是杂草。
用它养生的人很多，它的特点是“能升能降；外疏风热，内清里热”，在表可以清散风热，在外可以消斑疹、生头发，在上可以除五官诸热毒，在内则止痰嗽。
这一物就是牛蒡子，在古代的本草类书籍中多以“恶实”为名，李时珍解释说“其实状恶而多刺，故名”，说明是因为它的果实长相比较“恶”而得名，而民间一般是以牛蒡子为名，所以《新修本草》记载“恶实既牛蒡子”，到了之后一直以牛蒡子为正名。
牛蒡子在不同的地方还有不同的叫法，比如《本草求真》说“外壳如球，小而多刺，鼠过之则缀惹不可脱，故谓之鼠粘子”，此外牛蒡子还被叫做大力子。
牛蒡子用于养生最早见于古籍《别录》，书中说它“主明目，补中，除风伤”；唐代的《药性论》称它“除诸风，主明目，利腰脚，三诸结节，热毒”；《启源》一书提出“利咽喉，润肺散气”。
《本草纲目》新增“消斑疹”的说法，并提出牛蒡子“其用有四”，说出了用牛蒡子养生主要益处；《本草经疏》提出它是“为散风除热解毒之要”。
《化义》中说牛蒡子“能升能降，解热毒，能清火，能疏风。凡肺经郁火，肺经风热，悉宜用此”。而现代用十二个字形容牛蒡子，那就是“疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽”，因此牛蒡子的养生益处可以从五个方面阐述。
一、用牛蒡子养生可以疏散风热。
牛蒡子能疏散风热，适合外感风热在表的人养生，一般的风热在表，可用牛蒡子与金银花、连翘、薄荷搭档养生；如果是外感风热，咳逆较重的人，牛蒡子不仅疏散风热，还可以“理痰嗽”，用之与桑叶、前胡、杏仁以及桔梗搭档即可。
如果外感风热又身热重的人，可用牛蒡子“外疏风热，内清里热”，用之与金银花、柴胡、黄芩以及石膏搭档养生。
二、用牛蒡子养生可以除五官之热毒。
牛蒡子的特点是“辛散，禀升发之性”，适合火毒上攻或风热侵扰头面者，因为它既善于血热解毒，又可以疏散风热，因此头面五官的火热之毒常用到牛蒡子。
咽喉有风热或者火毒，可用牛蒡子与甘草煮水喝，方法正如《普济方》中说“旋含之，良久咽下”；如果这个方法再加上荆芥穗，那么适合咽喉风热而生有疮的人。
如果火热之邪炽盛，咽喉不仅肿而且痛比较明显，可用牛蒡子与山豆根、桔梗搭档，再加清热解毒的黄芩、黄连、栀子。
如果是风邪夹杂痰热郁于肺，喉咙发痒且咳逆，痰少难出，且反反复复，养生可用牛蒡子搭配薄荷、杏仁以及桔梗。
《别录》说牛蒡子明目，原因是“风热泻则目自明”，如果是风热火毒在目而有痛的亚健康，可用牛蒡子与菊花、白蒺藜、防风以及甘草煮水喝。
牛蒡子还可以清除口中的火热之毒，比如用之与甘草煮水喝，“去渣，稍热细细含咽”，适合口中有疮而日久不愈者。
风热上攻于牙齿，则牙龈、牙齿都感觉痛，且有肿的特点，可用牛蒡子与升麻、白芷、黄芩搭档。
此外，牛蒡子还能通鼻窍，用之与辛夷、苍耳子、白芷配伍，适合多种鼻子不通的亚健康，这个方法是很多“通鼻窍”方法的基础。
三、用牛蒡子养生可以消斑疹。
牛蒡子善于透斑消疹，《本草纲目》中就提到“消斑疹毒”，如果是麻疹之初，可用牛蒡子与甘草打碎成末，用香菜汤调用；如果痘疹以出，尚未均匀地透出，可用牛蒡子与荆芥穗、甘草搭档。
四、用牛蒡子养生可以利皮肤、生头发。
风热之邪容易侵于皮肤，而且有时候夹杂湿邪，牛蒡子善于疏散风热，《本草经疏》说它“去皮肤风”，所以用之与补气养血的*参、黄芪、当归搭档，可以促进头发的生长，尤其是掉头发多的人可以一试。
五、用牛蒡子养生可以清肺之火热、止痰嗽。
牛蒡子的另一个特点是“辛凉解散”，对袭肺的外邪有宣发之功，尤其是风热之邪，所以《化义》中说“凡肺经郁火，肺经风热，悉宜用之”。
近代的学者张锡纯称“牛蒡子与山药并用最善止嗽”，并常用两者搭档使用，主要是适合咳逆而喘的人；如果这两个再加沙参、杏仁化橘红，适合咳逆、痰出不爽的人养生。
如果是轻咳、痰多，养生适合用瓜蒌与牛蒡子煮水喝以“理痰嗽”；如果是肺受火热之邪，咳逆、声嘶哑，可用牛蒡子、桑白皮、麦冬、杏仁、柯子搭档。
值得一说的是，用牛蒡子养生以3至15克为宜，一般来说有生用和炒后捣碎再用两种，如果煮水喝最好是捣碎，牛蒡子炒后则寒滑的特点略减。此外牛蒡子“性冷而滑利”，所以气虚大便不成形的人不要用它养生。
牛蒡子是比较常见的植物，在有些地方如杂草一般的存在，但养生益处功不可没，用的适当不输名贵之物，所以说“山不在高有仙则灵”。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇