苍耳子

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记得给胃也要放放假 [复制链接]

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假期来临,回家就是放松身心的日子。酒席、饭局,由美食和杯盏带来的觥筹交错和热气腾腾,是亲人、朋友间深深的问候。

我们都知道“病从口入”这句老话,也明白大鱼大肉、暴饮暴食对身体的各种伤害,却总在不知不觉中猛然发现自己已经醉熏熏,肚子也圆滚滚了。所以总会有人感慨:人在江湖,身不由己。

如何拯救被撑大的肚皮?

中医界有个不可小觑的中成药——大山楂丸,专对东坡肘子五花肉等肥甘厚腻之品带来的腹部胀满,消化不良,大便干燥或排气臭晦、打嗝酸腐等问题。

正常情况下,适量的食物入胃,经过胃的正常蠕动,可以将食物及时消化。然而,当饮食过量,把胃壁撑的像气球一样胀满光滑,食物与胃壁黏在一起,根本没有胃收缩蠕动的余地,食物停滞在胃中,就形成了“食积”,出现上面的症状。

解读大山楂丸

大山楂丸由山楂、炒六神曲、炒麦芽三味主药组成,辅以蜂蜜、蔗糖。别看药味简单,这三位好兄弟还有另外一个名字“焦三仙”,即焦山楂、焦神曲、焦麦芽,三者均有消积化滞的功能,而焦用还是生用主要是指药物的炮制方法不同,也是药物改性赋能的一种方式。

《本草纲目》载:山楂“……化饮食,消内积,癥瘕,痰饮痞满吞酸,滞血痛胀。”清代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中亦说:“山楂为其味酸而微甘,能补助胃酸汁,故能消化饮食积聚,以治肉积尤效。”所以,山楂主要消肉类或油腻过多所致的食滞。焦山楂是将生山楂炒成焦黑色,增强了消食导滞的作用。

六神曲是由辣蓼、青蒿、杏仁、赤小豆、苍耳子加入面粉或麸皮后经发酵而成的加工品,一共有六样东西,故称六神曲。发酵之品,大都有健脾胃和助消化的作用,神曲主消食积,兼行滞气,尤其对大米和面类导致的积滞。将神曲炒至外表焦黄色,内部微黄色即为焦神曲,焦神曲消食化积力更强,并以食积泄泻为主。

麦芽是大麦发芽而成,生用则疏肝,炒用则健脾消食。炒焦的麦芽特别适宜米面薯芋等淀粉类食物的积滞。这里要特别强调下,炒麦芽有回乳之功,《医宗金鉴﹒妇科心法要诀》:“无儿食乳乳欲断,炒麦芽汤频服宜。”因此,哺乳期的妈妈们,要慎用大山楂丸。

山楂、神曲和麦芽,三药合用,即可化解日常各种情况引起的食积。

家中常备山楂丸,胡吃海喝不用愁?

大山楂丸口味酸甜,有些人平素吃多,或者没有食欲时就来一粒,更有甚者直接把它当零食来吃。我们说药物区别于食物,它还是有一定偏性的,正是药物的偏性才能纠正人体“跑偏”的状态,如果长期将药物当食物吃,原本正常的身体反而会变得不正常了。

大山楂丸适合脾胃功能健全的人,对于偶尔的暴饮暴食,突发的积食积肉效果明显。但如果是习惯性的暴饮暴食,平素肠胃就不好,大山楂丸就显得势单力薄了,因为食物长期积在胃里,必然会发酵、化热、生痰;单纯的消积导滞已经不能解决问题了,还要加入祛痰化热的药品。

年是烟火气,年是茶饭香。

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

我们早已习惯节日里的大鱼大肉,更习惯了每逢佳节“胖三斤”的饮食节奏。大山楂丸虽然可以解决一时之苦,但根本还是我们以怎样的心态来看待健康和生命,如果想以更美、更帅的状态,节制饮食很重要。

过节时,要记得给胃放个假。

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