苍耳子

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路边的ldquo野菜rdquo您 [复制链接]

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正是阳光明媚的春天,路边、野外,旺盛生长着一些野花、野草、野菜,其中很多有药用作用,下面和小编一起来看看哪些不能吃,哪些可以吃……

这些“野菜”可别吃!

切记不能吃的有:

野胡萝卜

又名蛇床子,因为幼苗长大后像胡萝卜,但是叶部和根部有毒,果实小毒,吃后可造成死亡;

苍耳子

这个肯定都见过,爬山时经常扎在裤子上的带刺小球扎,这种植物全棵有毒,吃后可造成死亡;

野芹菜

又名白头翁,叶片像芹菜叶,并没有芹菜的香气反而有股恶臭,吃后有恶心、呕吐等症状。

这些新鲜中药虽然有毒,大家也不必害怕,觉得鲜的毒性这么大,那变成中药饮片之后喝进去不也中毒了,这些新鲜的中药要经过许多道炮制工艺之后才会变成中药饮片,就降低了它的毒性,更多的发挥了它的药用价值。

吃货福利:这几种“野菜”可以吃

蒲公英

具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效,可以凉拌、做馅、代茶饮等;

马齿苋

百姓称为蚂蚱菜,具有清热解毒,凉血止血,止痢的功效,可以凉拌、炒制食用。

蒲公英和马齿苋均性寒,不适合脾胃虚寒的人,建议健康的人也不要长时间大量服用;

荠菜

具有清热解毒,凉血消肿等功效,经常被人们包饺子、包子等;

马兰头

具有清热解毒,利湿消肿等功效。

野菜虽然鲜美,但是大家一定要认准了再摘,马路边的野菜也尽量不要摘,可能被尾气农药污染。

金鸽中药士

中药学本科,医院门诊西药房工作,定期撰写科普文章。

科室:医院药剂科

周一到周五8:30—11::00—15:30

医院门诊西药房

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