深圳科学家朱培坤杂交技术再突破 豌豆-玉米被授新品种权_深圳新闻_最全最迅速的深圳资讯—深圳新闻
图为植物染色体杂交新品豌豆-玉米。朱培坤 供图
深圳科学家朱培坤 杂交技术再获突破
豌豆-玉米被农业部授予新品种权
近一个多星期以来，深圳市百绿生物科技有限公司董事长兼首席科学家朱培坤激动的心情一直难以平复。就在上个月25日，国家农业部新品种保护办公室致电朱培坤，授予朱培坤研发的百绿珍玉216（豌豆-玉米216）和百绿珍玉18（豌豆-玉米18）新品种权。加上此前已经授予的百绿珍宝112（水稻-玉米）和百绿珍珠49（小麦-玉米），目前朱培坤已有4个植物染色体杂交品种被国家农业部授予新品种权。
新品种可提升营养价值
检测数据显示，豌豆-玉米的粗蛋白含量为8.81%，苯丙氨酸含量为0.413%，苏氨酸含量为0.256%，异亮氨酸含量为0.327%，各项指标与对照玉米比较分别提高11%、29.9%、28.6%、17.2%。
“由此可见，豌豆-玉米具有很高的营养价值”，朱培坤表示，一般认为玉米所含的胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用；豌豆具有调和脾胃、利肠利尿的功效，还富含胡萝卜素、维生素C，其中的粗纤维还能预防直肠癌。染色体杂交作物豌豆-玉米可提高人体对蛋白质的利用价值，由于两者组成蛋白质的氨基酸不同，蛋白质互补性很强，从而提升食物的营养价值。
